今日も一日曇り空で、日中も気温が上がりませんでした（寒いです！）。現在も中島では、風がピューっと吹いているのが聞こえてきます。明日も冷えそうです(*´Д｀)

　さて、今日は２年生の選択科目「フードデザイン」で実習を行うというので、さっそく調理室へ！今日のメニューはコロッケプレートみたいです。

　コロッケのタネを作ったら、衣をつけて揚げていきます。手つきが料理が上手なあの人を彷彿とさせますね。

いい色に揚がりました。他の生徒たちも付け合わせを作成中！

　最後に盛り付けていくと・・・

コロッケプレートの出来あがり～！美味しそう(>_<)

　３年生は学年末考査の折り返し地点。残り２日分頑張っていこう！

【今日の食いしん坊】

鯛めし、すまし汁、せんざんき、白菜のおひたし　でした。

　鯛めしといえば、炊き込みタイプの北条、松山風、刺身タイプの宇和島風がありますね。分校長は、一番最初に宇和島鯛めしに出会ったとき、刺身を別に食べてしまった口です（笑）今はしないですよ。最近、松山のロープウェイ街通りに鯛めしのお店が増えた気がしますね。おいしいですよね、炊き込みご飯！実家で出ていた「醤油ご飯」は格別でした！

　まだまだ寒い日が続きそうですが、早寝早起き、朝ごはんで健康維持を！